Importância do Ferro

O ferro é um mineral de extrema importância para o funcionamento saudável do corpo humano, desempenhando um papel crucial em diversos processos biológicos. A sua contribuição principal é na produção de hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigénio no sangue. A deficiência de ferro pode levar a condições como a anemia, resultando em fadiga, fraqueza e comprometimento do sistema imunitário. É fundamental garantir uma ingestão adequada de ferro, especialmente durante períodos de crescimento rápido, gravidez e lactação. Além dos benefícios para a saúde do sangue, o ferro desempenha um papel crucial na função cognitiva e no suporte geral ao metabolismo.

Lista de 15 Alimentos Ricos em Ferro:

1. Fígado de vitela (100g) - 8.8mg de ferro

2. Carne de vaca (100g) - 2.7mg de ferro

3. Frango (100g) - 1.2mg de ferro

4. Peixe (salmão, 100g) - 0.5mg de ferro

5. Ostras (6 unidades) - 6.4mg de ferro

6. Lentilhas (1 chávena cozida) - 6.6mg de ferro

7. Feijão preto (1 chávena cozida) - 3.6mg de ferro

8. Espinafres (100g cozidos) - 3.6mg de ferro

9. Quinoa (1 chávena cozida) - 2.8mg de ferro

10. Tofu (100g) - 6.0mg de ferro

11. Sementes de abóbora (30g) - 4.2mg de ferro

12. Amêndoas (30g) - 1.0mg de ferro

13. Brócolos (100g cozidos) - 1.1mg de ferro

14. Aveia (1 chávena cozida) - 2.9mg de ferro

15. Espargos (100g cozidos) - 2.1mg de ferro

Esta lista oferece uma variedade de opções ricas em ferro, destacando alimentos tanto de origem animal como vegetal. Integrar estes alimentos numa dieta equilibrada é crucial para garantir uma ingestão suficiente deste mineral e promover a vitalidade do organismo.